富山の入れ歯・噛み合わせブログ | 入れ歯・噛み合わせ専門〜富山県黒部市：岩井歯科クリニック。

今年の富山の新米は格別に美味しい！
地元農家さんからの直売米は「もっちり感」が半端なく、幸せを噛みしめているこの頃です。
そんな折、患者さんと米談議に花を咲かせていたところ、びっくりするような情報が･･･！

米の等級を知っているかの問いに、
「もちろん知っています。今年の県産米は、ほとんどが１等米だったと聞きました。本当に美味しくて、素晴らしいですよね！」

「実は、１等米の上に『特Ａ』ランクがあってね。品質はもちろんのこと、食味も素晴らしい最高の物にのみ『特Ａ』が与えられるんだけど･･･、例えば新潟の魚沼産なんかは有名だよね。」

「知らないと思うけど、この近くにも魚沼産に匹敵、いや負けないくらいの奇跡の米があるらしいよ。
幻の米らしいけど･･･。私も食べたことないんだけどね。」

＜なんですとーっ。＞･･･（心の声）･･･美味しいモノに目がない私。

患者さんから産地の大体の場所を伺うと、引っ掛かるものがある。
＜もしかして･･･＞

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後日、現在ご通院の患者さんに、それとなくお米の話･･････ビンゴ！でした。
「灯台もと暗し」･･･達人は身近なところにいらっしゃいました！

おそるおそる新米の在庫状況を伺うと、既に売り切れ！１年以上前から予約でいっぱいとのこと。
やっぱり幻の米でした（数量が少ないらしいのです）。
来年、ほんのちょっとだけ分けてもらう約束をして大満足です。

患者さん曰く、「もう年やし、いつまで続けられるか分からんよ。」

『大丈夫、お任せください！ウチの院長が付いていますから！』